Ein elegant gedeckter Tisch im Restaurant Markmann’s mit stimmungsvoller Beleuchtung und Blick auf dramatische Abendwolken durch große Fenster – ein einladendes Ambiente.

Markmanns

BBQ Restaurant

MARKMANNS – EINZIGARTIGER BBQ-GENUSS

Bei uns dreht sich alles um die Kunst des Grillens und außergewöhnlichen Geschmack. Als Inhaber und Koch biete ich Ihnen meine Liebe zum BBQ, handverlesene Zutaten und jahrelange Erfahrung.Unsere Philosophie: Authentizität und Qualität. Jedes Gericht wird mit Sorgfalt und besten Zutaten zubereitet. Das Highlight: Sashi Beef aus Dänemark, bekannt für seinen exquisiten Geschmack und seine Zartheit.Ob BBQ-Liebhaber oder Neuling, im BBQ Restaurant Markmanns laden wir Sie ein, einzigartige Geschmackserlebnisse zu entdecken. Qualität und Hingabe machen jedes Gericht zu einem unvergesslichen Genuss.

Tisch Reservieren
Oliver Markmann, Inhaber des Restaurants Markmann’s, hält ein prämiertes Stück Fleisch in den Händen, ausgezeichnet mit Medaillen der World Steak Challenge – ein Symbol für höchste Fleischqualität.
Beeindruckendes Panorama der Windjammerparade in Kiel mit zahlreichen Segelschiffen auf der Ostsee. Im Vordergrund ein Windsurfer und der Strand – ein perfekter Ausblick für Gäste des Markmanns Brunch.

Windjammerbrunch

Erleben Sie die beeindruckende Windjammer Parade von unserer Terrasse aus und genießen Sie dabei unseren exklusiven Brunch. Zur Begrüßung ein Glas Champagner, dazu hausgebackenes Brot, Bio-Rührei, hausgebeizter Lachs, Spare Ribs vom Duroc von SASHI, süße Köstlichkeiten und vieles mehr. Live BBQ mit Entrecôte und Chateaubriand von SASHI Gold.
Inklusive Filterkaffee, Orangensaft & Wasser.
Samstag den 28.06.2024 | 11:00 Uhr | 93,50€
Terrasse & Parkplatz ab 10:00 Uhr geöffnet
Verbindliche Reservierung erforderlich!

Reservieren

Reservierung erforderlich.
Hunde nicht erwünscht.
Telefonnummer

0431 38046543

E-Mail-Adresse

mail@markmanns.deFalkenhorst 20
24159 Kiel

Donnerstag – Sonntag

17:00 Uhr bis 22:00 Uhr

Sonntags Brunch

Termine:
16.03.2025
30.03.2025
06.04.2025
20.04.2025 Osterbrunch
04.05.2025
18.05.2025
01.06.2025
15.06.2025
28.06.2025 Samstag Windjammerbrunch
13.07.2025
immer von 12.00 Uhr bis 15.00 Uhr

Zwei saftige Steaks werden auf einem heißen Grill gegrillt, mit sichtbarer Flamme und intensiver Bräunung – perfekt für ein BBQ-Event.
Eine Auswahl an eleganten Vorspeisen und kleinen Gerichten, serviert in Schälchen und auf rustikalen Holzbrettern – ein kulinarisches Highlight auf der Startseite von Markmann’s.

Feuer & Fleisch: BBQ-Kunst auf höchstem Niveau

Erleben Sie BBQ-Kunst mit Sashi-Fleisch und handgemachten Köstlichkeiten. Im Markmanns zelebrieren wir die Kunst des offenen Feuers – frisch gegrillt und voller Geschmack. Entdecken Sie unsere Speisekarte und genießen Sie echte Grillkultur!

Karte

BBQ-Event

Verbringt mit uns einen entspannten Nachmittag in unserer Küche und am BBQ-Grill! Mit einfachen, gut nachkochbaren Rezepten und etwas Warenkunde zu Fleisch, Gewürzen, Ölen und Essigen bereiten wir euch auf einen stressfreien Grillabend vor. Lernt, wie durch Planung und Vorbereitung der Abend auch für Gastgeber zum Genuss wird. Zum Abschluss genießt ihr die selbst zubereiteten Leckereien im Restaurant

plätze Sichern
Ein Koch bereitet marinierte Rinderrippen in einer Edelstahlwanne vor, mit Fokus auf die detailreiche Struktur der Knochen und die reichhaltige Marinade – ideal für BBQ-Events.
Ein Buffet mit einer Vielzahl an kunstvoll angerichteten Vorspeisen, darunter Lachs auf Brot und Desserts in kleinen Schälchen, präsentiert auf rustikalen Holzbrettern – aus der Galerie von Markmann’s.
Ein Koch im Markmann’s Restaurant richtet Vorspeisen an, während er ein Tablett mit frischen Gerichten in einer modernen Küche vorbereitet – ein Blick hinter die Kulissen.
Ein Buffet mit frisch zubereitetem Lachs auf Brot, dekoriert mit Kräutern, sowie Beilagen in weißen Schalen, bereitgestellt in einer professionellen Restaurantküche – aus der Galerie des Markmann’s.
Fein angerichtete Carpaccio-Teller mit frischen Kräutern und Dressing, sorgfältig zubereitet in der Küche – ein Blick auf die Liebe zum Detail im Markmann’s Restaurant.
Blick von der Terrasse des Markmann’s Restaurants auf die Ostsee, mit grünem Vordergrund, einem Strand voller Besucher und blauem Himmel – ein Ort zum Entspannen und Genießen.
Eine aufgeschlagene Buchseite mit Grillrezepten von Markmann’s, darunter Entrecôte mit Rotweinzwiebeln, illustriert mit einem Schwarz-Weiß-Bild von Oliver Markmann und einem farbigen Steakfoto mit Flammen.
Ein Buffet mit einer Vielzahl an raffiniert angerichteten Vorspeisen, darunter Lachs auf Brot, Fleisch in Schälchen und Carpaccio-Teller, präsentiert auf rustikalen Holzbrettern in einer stilvollen Umgebung.
Ein Koch in der modernen Küche des Markmann’s Restaurants arrangiert Vorspeisen auf einem Tablett, umgeben von vorbereiteten Schalen und Zutaten auf Arbeitsflächen – ein Einblick in die kulinarische Perfektion.
Oliver Markmann, Inhaber des Markmann’s Restaurants, richtet in der Küche kunstvoll Mousse au Chocolat auf Tellern an und sorgt für einen perfekten Dessertgenuss.
Mehrere Teller mit kunstvoll angerichteter Mousse au Chocolat und Sahne, bereitgestellt in einer professionellen Küche für den perfekten Dessertgenuss.
Ein perfekt gegrilltes Steak, serviert auf einer Schieferplatte, dekoriert mit Meersalz, Pfeffer, Kräutern und einer roten Chili, neben einer Auszeichnung der World Steak Challenge 2021 als Gold Winner.
Eine Auswahl an kleinen Vorspeisen in weißen Schalen und Gläsern, dekoriert mit frischen Kräutern, serviert auf Tellern mit Löffeln – ein eleganter Genuss auf der Startseite von Markmann’s.
Ein Stück hochwertiges, marmoriertes Rindfleisch wird auf einem Holzbrett präsentiert, bereit zum Zuschneiden, während ein Koch mit schwarzem Handschuh daneben arbeitet.

Einzigartige Momente erleben

Feiern Sie unvergessliche Momente im Markmanns! Ob Hochzeit, Geburtstag oder ein besonderer Anlass – wir schaffen den perfekten Rahmen für Ihre Feier. Mit erstklassigem BBQ, exklusiven Weinen und einem Ambiente zum Wohlfühlen wird Ihr Event zu einem einzigartigen Erlebnis. Reservieren Sie jetzt und lassen Sie uns Ihren Tag unvergesslich machen!

anfragen

M

a

r

k

m

a

n

n

s